Анализатор масти меље чврсту материју пре екстракције како би се повећала површина контакта чврста и течност. Затим ставите чврсту материју у филтер папирну врећу и ставите је у екстрактор. Доњи крај екстрактора је везан за балон са округлим дном у коме се налази растварач за лужење (анхидровани етар или петрол етар, итд.), а на њега је повезан рефлукс кондензатор.
Балон са округлим дном се загрева да растварач прокључа. Пара се диже кроз спојну цев и улази у кондензатор. Након кондензације, капље у екстрактор. Растварач долази у контакт са чврстим материјалом ради екстракције. Када ниво растварача у екстрактору достигне највишу тачку сифона, растварач који садржи екстракт се сифонира назад у боцу, на тај начин екстрахујући део супстанце. Затим растварач за лужење у тиквици са округлим дном наставља да испарава, кондензује, испире и рефлуксује, и понавља овај процес, тако да се чврста материја континуирано екстрахује чистим растварачем за лужење, а екстрахована материја се обогаћује у боци.
Екстракција течно-чврсто користи раствараче за постизање сврхе екстракције и одвајања коришћењем растварача који имају велику растворљивост потребних компоненти у чврстој смеши и малу растворљивост нечистоћа.
Сифон: Обрнута цеваста структура у облику слова У.
Ефекат сифона: Сифон је хидродинамички феномен који користи разлику у нивоу течности за стварање силе, која може да усисава течност без помоћи пумпе. Након што течност на вишој позицији испуни сифон, течност у посуди ће наставити да тече у нижи положај кроз сифон. Под овом структуром, разлика притиска течности између два краја цеви може гурнути течност преко највише тачке и испустити на други крај.
Сирова маст: Након што се узорак екстрахује анхидрованим етром или петролеј етром и другим растварачима, супстанца добијена испаравањем из растварача назива се маст или сирова маст у анализи хране. Јер поред масти садржи и пигменте и испарљива уља, воскове, смоле и друге супстанце.
Време поста: мар-02-2022
